Протеини су основни градивни елементи нашег тела. Они учествују у изградњи мишића, опоравку ткива и одржавању хормонске равнотеже. Али једна од њихових најзначајнијих функција ујутру је подршка енергији и продужена ситост.

Када конзумирамо протеине ујутру, као што су јаја, грчки јогурт, сир, орашасти плодови или махунарке, варење траје дуже у односу на једноставне угљене хидрате. То значи да се енергија ослобађа постепено, без наглих скокова и падова шећера у крви. Оваква стабилност је кључна за менталну оштрину, издржљивост и продуктивност.

Такође, доручак са високим садржајем протеина може смањити жељу за грицкалицама и слаткишима током дана, што је веома важно за оне који воде рачуна о исхрани и телесној тежини.